Босилекът от магазина посърва за седмица, магданозът на перваза се източва към стъклото, а листата жълтеят, макар че поливате редовно. През зимата подправките в кухнята рядко умират от жажда. По-често ги убиват тъмнината и студеното стъкло, а излишната вода довършва останалото.
Краткият отговор
През зимата подправките в кухнята страдат най-вече от липса на светлина. В най-късите дни на декември денят у нас е малко над 9 часа, а градините с LED лампа светят на растенията 16. Затова на прозореца растат добре само непретенциозните подправки като магданоз, зелен лук, мента и кресон. Поливайте по-рядко, отколкото през лятото, и дръжте саксията на десетина сантиметра от стъклото. Ако искате босилек и редовно бране през януари, ви трябва градина с LED лампа.
Прозорец или градина с LED лампа
Саксия на прозореца
Предимствата ѝ са цената и простотата. Не иска ток, а магданозът, зеленият лук и ментата изкарват зимата на южен или западен прозорец. Недостатъкът е бавният растеж. Зимното слънце е ниско и минава през стъкло, често и през облаци. Растенията се източват към светлината и пускат малко листа. Само на метър навътре в стаята светлината е няколко пъти по-слаба, затова и южният прозорец през декември често не стига. Самополиващата саксия помага, защото подава вода през фитил, колкото растението изтегли, а не по график.
Градина с LED лампа
Предимството ѝ е, че не зависи от прозореца. Градините на VERITABLE светят 16 часа и се изключват за 8, а когато в стаята е светло, сами намаляват силата на лампата. Резервоарът от 1 или 2 литра поддържа поливането до три седмици. Майораната например покълва за една-две седмици, може да се бере за първи път след три-четири, а един пълнител със семена стига за четири-пет месеца бране. Недостатъкът е, че градината приема само собствените си пълнители, побира два или четири наведнъж и работи при температура от 18 до 35 градуса.
За домашната градина
Грешки, които убиват подправките през зимата
- Поливане по летния график. През зимата растението расте бавно и пие малко, а почвата в хладната саксия съхне с дни. Мокрите корени загниват и листата жълтеят точно както от жажда. Пъхнете пръст на два-три сантиметра в почвата и поливайте, когато там е сухо.
- Саксия, опряна в стъклото. През нощта стъклото е много по-студено от стаята и листата, които го докосват, почерняват. Босилекът страда първи. Отдръпнете саксията на десетина сантиметра.
- Спуснато перде пред саксията вечер. Пердето спира топлия въздух от стаята и оставя растението в студеното пространство до стъклото. Преместете саксията навътре или я оставете откъм стаята, пред пердето.
- Градина с LED на перваза. Тя не се нуждае от прозорец, а нощем там често е под 18 градуса. Сложете я на плота или на рафт, където е топло.
- Бране на цели стръкове от основата. Режете върховете над двойка листа и не вземайте повече от една трета наведнъж. Растението се разклонява от мястото на среза и дава повече листа.
Кои подправки растат лесно и кои трудно
Лесни са магданозът, зеленият лук, ментата и кресонът. Понасят по-малко светлина и по-лесно прощават грешки. Кресонът е най-бързият. В градина с LED покълва за седмица и може да се бере за първи път след три-четири седмици. Трудни на прозорец през зимата са босилекът, който иска топлина и много светлина, и розмаринът, който гние от излишна вода. Магданозът се отглежда лесно, но семената му покълват бавно. В пръст им трябват няколко седмици, затова за перваза вземете готово растение.
Саксии и кашпи
Обобщено
- Основният проблем на подправките в кухнята през зимата е липсата на светлина.
- Зимният ден у нас е малко над 9 часа, а градините с LED светят 16.
- На прозореца гледайте магданоз, зелен лук, мента и кресон, а босилека оставете за градина с LED.
- Поливайте, когато почвата е суха на два-три сантиметра дълбочина.
- Дръжте саксиите на десетина сантиметра от студеното стъкло.
Градини с LED лампа и пълнители със семена ще намерите в категорията домашни градини.
