Днес шеф кулинарите са много популярни не само от ресторантите, в които са главни готвачи, а и от готварските им предавания по телевизията и от книгите, които издават. Имена като Джейми Оливър, Гордън Рамзи и Томас Келър са вдъхновили и продължават да вдъхновяват милиони хора в целия свят.
Можем ли обаче да получим професионални резултати у дома?
Според Гордън Рамзи всеки аматьор може да стане перфектен готвач.
Всеки любител на добрата кухня трябва да знае някои основни правила за готвенето, с помощта на които да надрасне аматьора в себе си и да се превърне в професионалист.
Едно от тях е: съдовете с дебело дъно съхраняват повече топлина и тях се готви по-удобно. Готвенето в дебелостенни съдове гарантира вкусови качества като на храната, приготвена в глинени и керамични съдове.
Добре е съдовете да имат незалепващо покритие – използва се минимално количество мазнина, а ястията загарят трудно. В тях могат да се готвят почти всички ястия – супи, зеленчуци, месо, риба. Приготвената по този начин храна е здравословна и подходяща за диетично хранене.
АМТ знае тези неща и създаде серията Gastronom, за да покрие всички изисквания на майстор-готвачите и най-взискателните домакини!
Покритието Lotan®, е абсолютно безвредно, без съдържание на PFOA и PTFE, и в същото време абсолютно незалепващо. Във висококачествените материали, от които са изработени съдовете на АМТ, няма никакво съдържание на никел, което ги прави подходящи за приготвяне на храната на малки деца и/или хора с алергии.
