Ножът Comfort Pro Mini Santoku има релеф по протежение на острието, за да предотврати залепването на продуктите, които режете. С 12 см острие, този нож Santoku е изключително лесен и удобен за използване
Ергономичната дръжка е проектирана за максимален комфорт при ежедневна употреба. Тя стои удобно в ръката, което позволява здрав и стабилен захват дори при продължителна употреба.
Всеки нож има точки за контрол по време на рязане. В основата на острието, при дръжката, е точка за палеца на режещата ръка, която осигурява лесно направляване на ножа, баланс и контрол по време на работа. Точката в горната част на острието е за помощ от свободната ръка, за по-добър контрол при прецизно рязане.
