Emile Henry

Emile Henry е френска керамична манифактура от Марсини-ла-Дем в Бургундия, основана през 1850 г. и до днес ръководена от семейство Анри - пето поколение.

Произвежда висококачествена огнеупорна керамика от типична бургундска глина, изпечена на 1200 °C, с патентовано покритие, устойчиво на порязвания, ножове и температурни шокове. Съдовете издържат от -20 °C до 270 °C - могат да се ползват директно от фризер във фурна, на индукция (с подходящ модел) и в съдомиялна.

Серията Flame дори понася открит пламък. Бъдете внимателни с измишльотините: всеки съд минава през 8 ръчни проверки, идва с десет години гаранция и често преживява поколения в едно и също семейство.

Любим избор на готвачи като Тома Келер и Поул Бокюз.