Този тиган е изработен изцяло от чугун и на него могат да се насладят както любители готвачи, така и професионалисти. Специалната характеристика на този вариант на тиган е, че издържа на високи температури (до 300° C) и следователно е идеален за пържене. Повърхността е покрита с грапав емайл, който подпомага развитието на ароматите на печене. Подходящ за всички видове котлони, включително индукционни.